“青雨,你想的太周到了,还提前备好面团。
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叶赵氏感激地说道。“这是应该的啊。 叶青雨微笑着说着。
因为厨房地方太小了,叶青雨他们便将做饭的案板桌给挪到院子里,又搬了几张凳子,围着桌子坐下来。
叶家的其他人都各忙各的,也不来叨扰,小妞本想要凑个热闹的,被叶青雨给哄着去学习认字了,奖励是一会儿给她好吃的。
小妞乐颠颠地应了,乖乖回屋,跟着二哥哥和小宝学习。
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“对于你们经常做面食的人来说,其实只要花心思,也可以自己创出来许多花样的。
叶青雨揪了一小团面,一边在手中将其揉搓成不同的形状,一边说道,
“这面团很软,可以随便揉捏,变化多样,还可以再上面雕花,雕纹路,像那些雕刻玉石的师傅一样。
所以,你们平时做糕点时,不要局限在圆形或方形,可以自己多琢磨琢磨花样。
叶赵氏和赵春辉闻言,都若有所思地点点头。
其实,叶青雨说的只是很简单的道理,但是,之前从未有人向他们这样讲过。
乍一听,颇觉得醍醐灌顶。
说完总的核心思想,叶青雨就开始准备教给他们如何做小兔子和小猪了,她一边做示范,一边耐心讲解。
等她做完一个小兔子,赵春辉也做成功了,而且,模样很不错,叶赵氏和她大嫂就做的稍差一些,但是,也成形了。
“赵大叔不愧是做糕点的,一点就通,做的很好。 叶青雨不吝啬地夸赞。
“谢谢。 赵春辉轻咳一声,被一个小辈夸赞,让他挺不自在的。
但是,不可否认的是,他受到的启发挺多的。
“还好将大哥给直接叫过来了,否则我学了之后再教给你,估计要教歪了! 叶赵氏笑着说。
“不仅如此,叶姑娘刚说的话更重要。 赵春辉说。
叶青雨微微一笑,让他们各自又多做了几只小兔子,等他们练手差不多了,便开始教他们怎么做小猪。
小猪就更简单了,圆圆鼓鼓的身子,上面做一点嘴巴,鼻子,和耳朵的装饰就好了。
叶赵氏他们三人跟着做了一次就学会了。
“哈哈……原来这么简单! 叶赵氏笑着说道。
“对啊,其实一点都不难。 叶青雨微笑着说,“婶子说要给一两银子的学费,我不多教给你们一些东西,我都不敢拿这一两银子。
“应该的,不多! 赵春辉笑着说,“我听小妹提到,你有说可以让面团染色,可以教我们吗?
“当然可以了。 叶青雨起身,“稍等,我去摘点菠菜和西红柿。
说着,叶青雨去了家里后院的菜园子,摘了俩个西红柿,又拔了一些菠菜,准备就做这两种。
因为没有榨汁机的情况下,相比胡萝卜,菠菜和西红柿比较容易出汁。
“其实很简单的,只要将菠菜切成碎末挤出汁水,保留这些菠菜汁,然后将其混进面粉里,再添加一些适量的水,如往常一样和面就可以了……
叶青雨一边说着,一边给他们演练,很快绿色的面团便揉好了。
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