想要赢这道菜 如果是倪娃娃 她会选择看似最简单的却又非常复杂的菜 以简对难 才有取胜的机会。
早些年倪娃娃还能下场做菜的时候 她也抽到过这个主题 对手刚好也是做了佛跳墙 当时的倪娃娃就用金边白菜赢了佛跳墙。
至臻至纯的金边白菜 主料就是最简单最普通的白菜 没有任何奢华食材 用最高的厨技花打四门烹饪这最简单的白菜 做出最惊人的口感 完胜对方的油腻。
一个是最简单的食材配合最难的厨艺 一个是最奢华的材料配上没什么难度的烹饪。
金边白菜完胜。
难道 陈萌也继承了她母亲的厨艺 会花打四门这么顶级的烹饪技巧？
不仅观众 就连评委 都屏住呼吸等着看陈萌这边。
当何首巫摆出要做佛跳墙的架势时 倪娃娃心就已经凉半截了。
能够赢她的唯一菜 就是金边白菜这种最简单也最复杂的菜品。
陈萌...显然是不会的。
好多人都知道 饭店的菜跟家里菜味道总会有一些不同 最大的原因莫过于火候的掌握了 饭店的火壮 家里因为炊具灶具天然气等多种原因 达不到饭店那个温度。
就比如金边白菜需要用到的花打四门这个绝技 对火候要求极高 锅底温度要求达到600度以上 锅里也要保持200度左右 火焰磅礴才能做出酸辣脆爽的金边白菜
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而家里根本没那个条件。倪娃娃知道女儿家的做菜环境 依照普通人家厨房标准看 还算是不错。
但是跟人家饭店比 那灶具火候根本不行 她连练习的机会都没有 哪来的控火能力？
当母亲的知道女儿不会 外人不知道啊。
众评委只知道陈萌是当年厨神倪娃娃的女儿 对这个从没亮相的富家千金抱有了极大的希望 很希望陈萌能够展现她母亲当年在台上的风采。
也盼着陈萌能够施展那古老的东方厨艺 再次在这异国土地上大放异彩 于是众人目不转睛 全都等着陈萌亮出绝活。
陈萌不慌不忙地指了下她的助手 那高帅又冷面的男人开始在食材区翻箱倒柜。
众人默...
这助手翻箱倒柜的这个姿势虽然优雅 但是怎么看怎么像是手忙脚乱的 这也不像是要做大餐的架势啊 难道是助手故弄玄虚 想要以笨拙地方式衬托大厨惊艳地厨技？
只见这助手一样样的举起食材给主厨看 然后美丽主厨摇头 助手也不恼 继续低头翻腾 不慌不忙慢动作 虽然本人带着强烈地贵族气质 但难掩手法拙劣 众人眼看着他把一袋面粉弄撒了 不过他动作又很快地抓起撒的面粉快速塞袋子里...
评委那边响起唏嘘声 并暗下决定 如果一会要用到这面粉 必须要扣分啊 卫生不达标！
二爷看了眼自己媳妇 面粉的事儿真不能怪他 毕竟他在家里也是...找不到东西 天才多多少少也有点短板 咳咳。
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