海龙鳗摆上来之后,阿鲁法洛在一旁介绍道“这是我们美食会在上个月,去了美食界的回光之海,所捕获的103级食材算是附近海域的小霸主
特点是生命力极端强大,如果不是被麻醉的话,即使(身shēn)体断掉,也可以马上再生,甚至断掉的部分,还可以攻击敌人。
而且十分难以料理,令卡洛玛德料理长也一度束手无策它的骨骼不但纤细、坚硬,密布在每一毫米的(肉rou)质中,还拥有再生能力,哪怕将最核心的龙骨整条拔除,刺骨也会从(肉rou)中凭空集中钙质再生。
通常料理的方法,是令其骨骼软化之后食用,需要细致的挑除每一根刺骨周围的神经末梢,而且刺骨再生的次数不能超过三次,否则会无法软化属于十分考验精细程度的食材。
并且用这种正常的手法完成菜品之后,如果食客的食义或者食压不过关,在食用的时候,软化的骨骼会再次变硬
但是以千代主厨的技巧精细程度,即使将骨骼剔除,也依旧能够欺骗海龙鳗的再生机制现在哪怕是不懂食义与食压的食客,也可以放心品尝。
所以珍镇镇宗师不用担心,尽管食用就可以了”
“食义”和“食压”都是作为食客时的技巧,料理人中有些还是喜欢活料理的,美食八法中也没有明确(禁j)止。===『烽火戏诸侯新书:』===。
功利(性xg)的来说,食义和食压都是对敏感纤细的食材而言普通食材只要普通的吃,同样可以吸收,只是效果可能有些差别。
而千代现在正是化特殊食用方式的食材,为普通食材,从料理技巧上来说,的确造诣很高。
但珍镇镇没有任何感动,反而对这种料理方式十分排斥哪怕不涉及功利的原因,珍镇镇作为食义大宗师,也一直是发自内心的在执行食义。
只见珍镇镇对着海龙鳗的头,合掌、行一礼,接着竖指成针,在海龙鳗鳃部点了一下海龙鳗眼中的生命之光这才消失。
“真是虚伪。”千代嘲讽道。
与其说是珍镇镇虚伪,不如说是千代“挑衅”这道活料理的“活”,根本没有意义。
虽然海龙鳗的生命力,令千代将其骨骼、内脏部处理干净,并且烤熟之后,都还能活着,但实际上活的并没有什么意义,并不会令料理更美味。
而且还故意将头部放在珍镇镇面前,显然是挑衅无疑
就不担心珍镇镇以破坏品尝心(情qg)为由,影响对她的料理的评定吗还是本来就没准备遵守食戟的赌约关立远心里疑惑着。
阿鲁法洛这时端上来了三
「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」
你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失,退#出#阅#读#模#式,才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器