罗想做的那道菜,便是四川传统名菜,集麻辣烫香酥嫩六味一体的麻婆豆腐。Ω』Δ.』M

豚肝的外表口感和嫩豆腐十分相似,因此,罗才异想天开将豚肝当做豆腐的替代品。

无论这个设想可行不,罗都想要试一试,也许借助其食材的特殊性,可以烹饪出独一无二的麻婆豆腐。

罗兴头一起,便马上忙碌起来,先找齐需要用到的辅料。

飞船的厨房配置齐全,材料也是如此,罗很快就找全辅料,唯独缺了至关重要的豆瓣酱。

虽然少了重要的豆瓣酱,却也阻止不了罗想用豚肝烹饪成麻婆豆腐的念头。

“没有豆瓣酱…”

罗眼灶台边上的材料。

花椒豆豉大蒜蒜苗葱生姜红辣椒芡粉酱油…还有角角牛的肉。

之前单独吃过红酒豚肝,数值提升了o.2%,而角角牛的肉只提升了o.1%,两者结合不知道又是什么效果。

“好,开始动手。”

罗挽起袖子,兴致勃勃。

这会是道在地球,甚至在这里也绝无仅有的麻婆豆腐。

“先,将豚肝切好。”

罗伸出手,对着豚肝使用了能力,眨眼间就将豚肝分离成体积相同的小方块,随后起锅注水再下微量的盐。

等水有沸腾的迹象时,再将切好的豚肝扔进水里氽一下。

汆是北方的烹调术语,古为‘川’,近似粤菜的‘渌’,意指将食材在沸水中致熟后,捞起入碗中,再添入沸汤的做法。

汆完之后,罗并没有倒掉锅里的汤,本身这道工序是要令豆腐致熟,并且去处豆腥味,但豚肝并不是豆腐,而是海刺豚的肝,汆过的清汤可以用在后续的烹饪里。

“接下来是绞肉,用角角牛的肉。”

处理完豚肝后,又将汆过的清汤盛好,罗直接起锅热油,而灶边的材料并没有经过处理,不仅肉,连花椒大蒜葱这些材料皆是完整的。

一般而言,在烹饪前这些材料都要先进行处理,但对于罗而言,这些都可以在烹饪的过程中完成。

这不仅仅是在做一道菜,在制作的过程中可以练习念能力,而食用成品还能提升念力,并且满足口腹之欲,简直是人生一大快事。

这就相当于…乐趣和工作的结合,多半是很多人的追求。

片刻之后,油热了。

罗拿起一块角角牛的肉,悬在锅上,能力动,白光浮现之中,角角牛的肉顿时变成一堆肉末撒入锅里。

嗤!

香气伴随着油烟散出来,在

「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」

你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失,退#出#阅#读#模#式,才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器

章节目录 下一页

美食猎人所有内容均来自互联网,139网盘只为原作者紫蓝色的猪的小说进行宣传。欢迎各位书友支持紫蓝色的猪并收藏美食猎人最新章节新书海贼之祸害求支持!